Ola!
Cerro Catedral é perfeito para sua filha, tenho certeza que ela vai gostar. Ano passado aluguei um apartamento de uma argentina na base da estação, da para ir caminhando aos telefericos, muito bom..se quiser te passo o site dela.
Não sei se pretendes apenas esquiar, caso queira fazer aqueles passeios tradicionais aconselho um hotel no centro, vai umas dicas para você, esses acho que é possível conseguir vaga ainda.
Hosteria Las Vertientes:
www.hosteriavertientes.com.ar
Hosteria Sta. Rita:
www.santarita.com.ar
Valle Nevado não tem muitas opções de passeio, é mais para esquiar mesmo. Converse com a família e decida.
Valew! Boa viagem!